Forsiden Meny Bakervarer Kaffe Kontakt

UKAS FAVORITT: ETIOPIA KONGA

10.12.2012
08:58

"MANDAGSKONSEPT": Ukas Kaffe!

Jeg fyer meg i rekken av baristaer p With Brd og Kaffe som DIGGER etiopisk kaffe (deriblant sjefen selv, Kjersti).

Da vi fikk vr nye kaffeleverandr, Jacu, var jeg veldig spent p hvilke kaffesorter som ville bli mine favoritter. Jeg har alltid hatt en forkjrlighet for indisk kaffe - men s fikk jeg smake Etiopia Konga. NAM.

P et kaffekurs med Jacu lrte jeg at Etiopisk kaffe er veldig viltvoksende - og at det bidrar til den eksplosive smaken. Det liker jeg.

Fruktig, kraftig, rund og samtidig med masse sdme. En kaffe som passer likegodt ved frokostbordet som til kveldsmaten.

Med en kopp "konga" i hnden er jeg fornyd!

PS: All Etiopisk kaffe, ogs Konga, gjr seg srlig godt p presskanne...

- Julie

i wanna go home for christmas...

03.12.2012
09:34

Eller komme til oss.

For frjulsstemning skal by p varme, hjemmeflelse, og kos. Marthe og Nina har hatt nettopp disse stikkordene i bakhodet, nr de har forberedt til jul.

Og n er lokalet Storgata 40 klar for juletida! Julehilsener, stearinlys, pledd og puter, pepperkaker, og julekortbilde. Endelig jul :)

S fra alle oss, til alle dere nskes en riktig god frjulstid (forhpentligvis full av kaffe og brd!)

- Jentene p With

UKAS FAVORITT: Nicaragua Las Nubes

03.12.2012
08:55

"MANDAGSKONSEPT": Ukas kaffe!

Kaja, solstrla p With Brd og Kaffe har "tatt turen" helt til Mellom-Amerika, for finne den perfekte kaffen.

Og den fant hun, p grden Las Nubes i Nicaragua.

- "Las Nubes er mrk og fyldig, og det passer godt for meg fordi jeg vil at kaffe skal smake mye og vre kraftig samtidig. Dette er den klassiske frokostkaffen med en twist, og den har en dypere smak en kaffe fra dagligvarebutikken. Det setter jeg pris p! "

Nicaragua-kaffebnnene lukter MYE p en gang; blant annet blomster, ntter og sjokolade. Disse luktene gjenspeiles i smaken, hvor man ogs kan kjenne noen hint av frukt. En kompleks kaffe, med andre ord!

Nicaragua str ofte p kanna nr Kaja er p jobb - og passer utmerket godt til nettopp filterkaffe.

- Julie

UKAS FAVORITT: ETIOPIA YIRGACHEFFE

30.10.2012
14:34

"MANDAGSKONSEPT" (p en tirsdag!): Ukas Kaffe

Sjefen selv, Kjersti, har alltid hatt en forkjrlighet for etiopisk kaffe.

Da hun fikk smake Jacu's Yirgacheffe fra Etiopia, da ble kjrligheten fullkommen.

- "Jeg synes mten Jacu hndterer etiopisk kafffe p er helt suveren. De klarer virkelig f frem fruktighet og sdme p en meget god mte."

Fruktighet og sdme er to stikkord som egner seg godt nr man skal beskrive Yirgacheffe; mange opplever at den kan smake litt som grnne epler, med ett lite honning-hint.

Vr favoritt bryggemetode til nettopp Etiopia Yirgacheffe m vre presskanne; her kommer smaken til sin fulle rett!

- Julie.

With brd & kaffe er et koselig sted der du kan nyte bde hjemmelagde bakervarer, god kaffe og hyggelig personale.

pningstider:
man-fre: 080-1700
lr: 09-1600
sn: 10-1600

Bla i bloggen

Sk i bloggen

Siste innlegg

Lenker

hits